INGREDIENT
Cones
6 tortilla wraps (Ø 20 cm)
12 toothpicks
Filling
Beef Bolognese Sauce
Topping
100 g mozzarella cheese
Chopped parsley
______________________
12 cones
______________________
INSTRUCTIONS
Prepare the beef bolognese sauce first.
Cut each tortilla wrap in half. Roll each piece into a cone shape and secure with toothpicks. Lightly spray or brush the tortilla surface with oil, then bake at 190°C (374°F) for 10–12 minutes until golden brown and crispy.
Filling:Â Fill each cone with mozzarella cheese, add the beef bolognese sauce, then top with more mozzarella cheese. Sprinkle chopped parsley on top.
Baking:Â Bake again for about 5 minutes until the cheese is fully melted.
_______
Masak beef bolognese sauce terlebih dahulu.
Cone: Potong setiap lembar tortilla menjadi 2 bagian. Gulung tortilla hingga membentuk cone, lalu sematkan dengan tusuk gigi agar bentuknya tidak lepas. Semprot atau oles tipis permukaan tortilla dengan minyak, lalu panggang pada suhu 190°C selama 10–12 menit hingga berwarna golden brown dan crispy.
Pengisian:Â Isi bagian dalam cone dengan mozzarella cheese, tambahkan beef bolognese sauce, lalu tutup kembali dengan mozzarella cheese. Taburi parsley cincang di atasnya.
Pemanggangan: Panggang kembali selama sekitar 5 menit hingga keju meleleh sempurna.
______________________
TIPS
Best served warm while the cones are still crispy and the cheese is gooey. Serve with chili sauce or mayonnaise on the side.
_______
Sajikan selagi hangat agar cone tetap crispy dan kejunya masih melar. Bisa ditambahkan chili flakes untuk rasa sedikit pedas.
______________________
Watch the short recipe video on my social media
______________________
