INGREDIENT
80g egg (about 1½ eggs) - telur
50g brown sugar
15g vegetable oil -
110g all-purpose flour -
30g almond powder - tepung almond
20g cocoa powder - coklat bubuk
3g baking powder
1g salt - garam
50g roasted almonds - almond panggang
30g chocolate chips
SERVING
10 pieces
______________________
INSTRUCTIONS
Mix eggs, sugar, and oil
Add dry ingredients, mix well
Fold in almonds & chocolate chips
Shape dough (about 25x10 cm, 2 cm thick)
Bake at 175°C for 15–20 minutes
Let cool, then slice 1–2 cm (don’t cut while hot)
Bake again at 160°C for 20–25 minutes until dry & crispy
Store in an airtight container to keep it crisp
______
Campurkan telur, gula, dan minyak hingga rata.
Masukkan bahan-bahan kering, lalu aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan almond dan chocolate chips, lalu aduk perlahan.
Bentuk adonan menjadi persegi panjang ukuran sekitar 25x10 cm dengan ketebalan 2 cm.
Panggang pada suhu 175°C selama 15–20 menit.
Dinginkan terlebih dahulu, lalu iris setebal 1–2 cm (jangan dipotong saat masih panas).
Panggang kembali pada suhu 160°C selama 20–25 menit hingga kering dan renyah.
Simpan di dalam toples kedap udara agar tetap renyah
______________________
Watch the short recipe video on my social media